Tortellini aux fromages

Tortellini aux fromages Tortellini aux fromages

Tortellini aux fromages

avec sauce à la viande

Savourez cette recette typiquement italienne au goût très réconfortant. Vous y dégusterez des tortellini farçies au parmesan, à la ricotta et aux épinards. Elles s’accompagnent d’une authentique sauce « al Ragù », très réputée de la cuisine italienne. Le secret de cette sauce ? Elle est légèrement assaisonnée au vin rouge. 

Ingrédients

Pâte tortellini [pâte (Semoule de blé dur enrichie, eau, poudre de lactosérum, huile de canola, farine de blé enrichie, œufs entiers pasteurisés, saveur naturelle de fromage parmesan, épinards déshydratés, fromage romano, fromage parmesan, fromage ricotta, sel), eau, huile de canola]. Sauce [eau, tomates (tomates, chlorure de calcium, acide citrique, sel), porc haché, champignons, oignons, carottes, vin de bourgogne de cuisine (vin, sel), fromage parmesan (lait), céleri, beurre, amidon de maïs modifié, glacé de veau (eau, veau, carotte, oignon, pâte de tomates, céleri, poireau, ail, épices), sel, sucre, fines herbes, ail en poudre, épice]. Peut contenir des arachides.

POUR UN REPAS ÉQUILIBRÉ, NOUS VOUS SUGGÉRONS DE COMPLÉTER CE PLAT AVEC:

Une salade de bébé kale (250 ml), de clémentines (125 ml) et d’amandes effilées (20 ml), garnie d’une vinaigrette à base d’huile de canola (10 ml), de vinaigre de cidre (7 ml) et d’un soupçon de sirop d’érable (2,5 ml).

Un pouding au soya (125 ml) pour dessert.

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